3.5.13

מאפה תרד וגבינות חגיגי לשבועות

איזה כייף עוד מעט חג שבועות. אני מאוד אוהבת את החג הזה, יש הרבה מאכלים טעימים טעמים ותמיד אפשר להשתולל ולנסות דברים חדשים. היום הייתי בסדנה לשבועות מטעם חברת תנובה. הכנו שם שני דברים קינוח מתוק ומאפה מלוח. הקינוח המתוק לא היה לטעמי כ"כ אבל המלוח היה ואווו!

(אני "מזהירה" מראש שהתמונות לא באיכות הכי הכי, כי זה צולם באייפון...)

28.4.13

עוגיות חמאה עם טוויסט לימוני


לפעמים יש ימים מעצבנים היום היה אחד מהם, אבל אין כמו תרפית אפייה, ואין כמו עוגיות חמאה עם זאת לפעמים צריך שינוי... אני בטוחה שאני לא הראשונה שחשבה על זה - היום הוספתי טוויס לימוני בעוגיות שלי, תחילתה של ידידות מופלאה? כמובן שניסיתי פעם ופעמים ואולי שלוש עד שהגעתי למתכון המושלם (מבחינתי)... אז בלי הרבה בילבולי שכל - בואו נאפה!

חומרים שרצוי שיהיו....

תאמינו או לא - יוצא בערך 80-100 עוגיות (בגודל שתראו בתמונות...)

21.4.13

חטיפי גרנולה בריאים (הכל יחסי) וטעימים טעימים!!!!




בעלי יקירי חזר להתאמן מוקדם בבוקר. הבעיה מה אוכלים כשבקושי העיניים פתוחות והגוף דורש את שלו? פיתרון - אני מכינה חטיפי אנרגיה שיתנו לו בוסט כוח לאימון... לא צריך להתאמץ בשביל להכניס אותי למטבח, להוציא - זה כבר יותר קשה. אז הנה לפניכם המתכון המושלם (כרגע) והאמת ממש קל להכין, חצי שעה גג וגם זה רק בגלל קיצוצי האגוזים (כי אין לי עדיין מג'ימיקס - בעלי לטיפולך הדחוף יחד עם ה-iRobot)... אז קדימה בואו נתלכלך!

20.4.13

ניוקי מוקפצים

נכון שלפעמים אתם מוצאים את עצמכם מורעבים? לא רעבים אלא מורעבים, ואז יש 2 אופציות לדחוף מכל הבא ליד עד שנרגעים או לקחת 2 דקות ולחשוב מה להכין...רק שלא תמיד מצליחים להרגיע לרגע הזה - כי רעבים מידי... ביום שישי ניקינו, בעלי היקר ואני, את הבית יסודי יסודי, מרוב שלא שמנו לב לזמן פתאום בשעה שלוש אני מרגישה נפילה, רעב - כזה שהבטן משתוללת פתאום. מה עושים מה עושים, לא בא לי לחם עם משהו ומצד שני אין זמן לבישול ארוך בכל זאת מנקים ובערב יש ארוחת שבת. אז? למזלי הרב השבוע יצא לי לקפוץ לבן דוד שלי ואישתו המקסימה (תומר ורות) ולאחיין (כן כן הוא לא באמת אחיין שלי - אבל למי איכפת!) איתמרוש החתיך - יצאתי מהסיפור, בקיצור רות הכינה ניוקי מוקפצים, בלי רוטב או משהו, ישר מהשקית למחבת הקפצה ו- נישנוש מושלם (עם בירה חובה...!). בקיצור נזכרתי ואמרתי זה בדיוק 5 דקות --- בדיוק מושלם. אבל אתם כבר מכירים אותי, כבר בראש חשבתי מה להוסיף, אז זה מה שיצא - באמת מתכון של 5 דקות, גם לאנשים איטיים במיוחד.

9.4.13

פנה בסלוואו צמוד עם תרד ופטריות או ארוחה ברבע שעה







איזה כייף, אביב הגיע פסח הלך! (כן כן עוד לא עברה טראומת פסח...). בצד החיובי - שעון קייץ! איזה אושר צרוף, קמים באור וחוזרים הביתה מהעבודה ו... עדיין יש אור בחוץ! אני לא יודעת מה איתכם, לי זה עושה חשק לעשות דברים ולא להירקב על הספה... אז היום בישלנו לנו ארוחת ערב קייצית וקלילה והכי חשובה מהירת הכנה.





אני אוהבת תרד! הנה אמרתי את זה. תרד זה טעים ובריא בעיקר שזה בא עם דברים מאוד טעימים כמו שמנת...סתם סתם. 
אתמול התחשק לי ארוחת ערב כייפית, אז הכנו (גם בעלי פה חותך וקוצץ) פנה שרקד סלוואו צמוד עם תרד פטריות. קל להכין ועוד יותר כייף לאכול. כל מה שצריך זה רבע שעה והופ - להגיש!

4.4.13

לזניה חצילים או איזה כיייייייף שפסח נגמר!

איזה כייף לחזור אחרי פגרת פסח ארוכה, למרות שכל פסח חשבתי על הבלוג - אפיתי עוגות ואפילו מצה בריי מיוחדת מאוד וגם צילמתי אבל לא היה לי זמן (ברור שהיה התעצלתי) ולא היה חשק לעבוד (הרי בדיוק יצאתי לחירות מעבדות - לא מדוייק כי עבדתי בעבודה האמיתית שלי...) בקיצור יצאתי דרקס... אבל אני מפצה על זה עכשיו בלזניה מיוחדת וטעימה פחד היא מאחדת את האהבה העזה שלי לחצילים (אז מה עם עד לפני 10 שנים בכלל לא אכלתי חצילים - אולי יש סיכוי עם הבצל...חחח) ואהבה לפחמימות וגבינות - בקיצור כל מה שטוב וכייף!!

13.3.13

עוגת תפוזים מעלפת

הבטחתי - אז הנה אני בפוסט שני באותו שבוע!! איזה כייף :)
אז נכון, פסח כבר ממש מחזר אחרינו ואורב בפינות האפלות ובשבוע הבא הוא פה! אך מחיטוט "קל" בארונות מסתבר שיש עוד מלא חמץ בבית. מה עושים? מצאתי לכם עוד סיבה לבזבז אותו, קדימה להכין עוגת לשבת וככה בעצם בקבלים שניים במחיר אחד - גם מחסלים חמץ וגם מרוויחים עוגה טעימה בטירוף. וגם יש סיבה להזמין אורחים....

10.2.13

כדורי שוקולד





אין כמו כדורי שוקולד, מי לא אוהב את זה? אפילו מי שלא אוהב קוקוס (כמוני) אוהב כדורי שוקולד. אני אוהבת אותם פשוטים, כמו של הילדים, בלי רום או ליקר קוואנטרו... הכנתי אותם לקינוח לסופה של ארוחה חלבית יחד עם עוגת תפוזים (המתכון יהיה כאן ממש בקרוב - בלחיצת כפתור). ההכנה ממש פשוטה, מה שלוקח זמן זה גלגול הכדורים. אם יש לכם ילדים הרווחתם פעילות להם ונחת לכם (נו חוץ מהלכלוך - לא להיות קטנוניים, אי אפשר לקבל גם שקט וגם שישאר נקי...). בכל מקרה ההכנה שווה את הטעם - אז קדימה לרוץ לסופר לקנות את החומרים..

3.2.13

מאק & צ'יז - בא לי ביס סטייל

כשהייתי קטנה זו הייתה הארוחה האהובה עלי, אמא שלי המציאה אותה - כך היא טוענת. לא נראה לי שהיא בכלל הכירה את הגרסה האמריקאית. הארוחה הזו היא עדיין אחת האהובות עלי, בעיקר שאני רוצה להתרפק על זיכרונות העבר או סתם כי בא לי משהו קל וטעים - ואפילו לא כזה משמין (הי הי כל יחסי...).
השבוע הכנתי אותה לארוחת ערב קלילה, האמת שכבר בזמן שהכנתי אותה חשבתי לי שהיא לא תקבל את הכבוד הראוי לה (ליד לזניית חצילים ופשטידת קישואים וגזר איך היא תככב??) אבל בכל זאת הכנתי והיא כן קיבלה מחמאות (היא - אני, מה זה משנה...), העיקר שהיה טעים!