תפוחי אדמה קריספי קריספי

אני אוהבת אוכל קריספי, כזה שמתפצפץ בפה כמו ביסלי.. כמה שיותר קרנצ'י יותר טוב!
תפוחי האדמה האלו פשוט מושלמים בשביל מי שאוהב קריספי-קראנצ'.

 

מאפינס גבינות ובטטות

כמובן שגם אני "נפלתי" ורכשתי מולטיקייק בעל 3 פלאטות. מהרגע שהגיע הוא עובד ללא הפסקה שלא יברח לי לשבתון בסוף.. האמת שאין לי הרבה ברירות אלא להיות יצירתית מכיוון שהקטנה שלי אלרגית לסומסום - אז אני חייבת להכין הכל בבית - כי אין מאפיה בלי סומסום ואין לחם שאין עליו אזהרה של עלול להכיל סומסום. מזלה של הקטנה שלי שאני נהנת להיות במטבח ולהכין כל מיני. נמאס מכל מיני פנקייקים ודברים בנאלים הלכתי על מאפינס גבינות ובטטה.

קינוח (בריא) לראש השנה

איזה כייף עוד שבוע מתחילה עונת החגים. כן כן אני מאלו שאוהבים את החגים ומחכים להם. אוהבת את הארוחות המשפחתיות, האוכל המיוחד, להתעדכן עם כל הקרובים, לשלוח שנות טובות (בדואר!) והכי הכי כייף זה הזמן איכות עם המשפחה הגרעינית שלי, וכמובן איך לא זמן האיכות שלי עם עצמי במטבח. מאז שאני אמא הזמן הזה הצטמצם עד מאוד וזה היה לי מאוד קשה. עכשיו הקטנה בגן (וזה לא פחות קשה) ואני חוזרת לעבודה ולשמחתי גם למטבח. בטח נתקלתם בשבוע האחרון בפרסומות של קוואקר לארוחת בוקר וקוואקר בריאות פה ושם.. אז החלטתי לראות על מה כל המהומה ואם אפשר כבר להכין איזה משהו בריא וטעים לראש השנה על הדרך מה טוב.

כדאי לכם לקרוא עד הסוף (או לקפוץ למטה) כי יש גם הגרלה לכבוד החג.....

מלאווח הפתעות...

היוש לכולם, התגעגעתי! באמת המון זמן לא כתבתי פה...האמת לא היה לי חשק עם כל המצב המלחמתי הזה שעדיין לא נגמר. אבל אין מה לעשות עושה רושם שזה לא ייגמר בקרוב וחייבים קצת להסיח את הדעת... לפני זמן מה פגשתי את בת דודתי שהתלוננה שהיא מתגעגעת למתכונים המהירים שלי, שהיא מחפשת עוד ארוחות טעימות לתאומות המהממות שלה שנמאס לה להכין חביתות אז נטוש המתכון הזה מוקדש לך!

ותודה לשופרסל שפינקו אותי במלאווח בדיוק בזמן...

מאכלים שילדים אוהבים

נכון זה נראה שזה קצת באיחור כי חג שבועות היה אתמול... אבל אחרי כמה פציעות ובתי חולים התיישבתי לכתוב את הפוסט. אגב אין מה לדאוג לכולם השלום.

לכבוד החג הוזמנתי לסדנת שבועות מיוחדת, מאכלים שילדים אוהבים או איך לגרום גם לילדים שהם סרבני מוצרי חלב וירקות לאוכל ובכייף.

את הסנדא העבירה אינס שהיא בעלת בלוג מעלף בשם תיק אוכל ושפית שגרה בצפון הרחוק (ועשתה לי חשק לעבור לשם עם כל הירק הטרי שהביאה איתה משם). אינס נתנה טיפים ואני בטוחה שלא רק הילדים ייהנו אלא גם ההורים, אני בטוח נהנתי!

פתיתים ברוטב

יש לי כל כך הרבה מה לכתוב אחרי היעדרות כל כך ארוכה.... אני לא יודעת מאיפה להתחיל! אוף! כל המחשבות מתערבבות לי. טוב ננסה לעשות סדר, אני שמתנגדת לסמארטפונים, כן כן מתנגדת, מתגאה להגיד שאני מתחדשת בגלקסי 4 חדש (זה זמני!!! או ש.......).

כדורי שוקולד

אין כמו כדורי שוקולד, מי לא אוהב את זה? אפילו מי שלא אוהב קוקוס (כמוני) אוהב כדורי שוקולד. אני אוהבת אותם פשוטים, כמו של הילדים, בלי רום או ליקר קוואנטרו... הכנתי אותם לקינוח לסופה של ארוחה חלבית יחד עם עוגת תפוזים (המתכון יהיה כאן ממש בקרוב - בלחיצת כפתור). ההכנה ממש פשוטה, מה שלוקח זמן זה גלגול הכדורים. אם יש לכם ילדים הרווחתם פעילות להם ונחת לכם (נו חוץ מהלכלוך - לא להיות קטנוניים, אי אפשר לקבל גם שקט וגם שישאר נקי...). בכל מקרה ההכנה שווה את הטעם - אז קדימה לרוץ לסופר לקנות את החומרים..

עוף מתקתק בתנור וירקות שורש

איזה סופ"ש! בשישי היה יום קסום לטיולים קטנים בעיר, כל פעם זה מקסים אותי מחדש איך בחודש ינואר כשכל העולם קופא מקור (לפחות בחצי כדור הצפוני) לנו יש ימי שמש חמימים כאלו שמאפשרים לצאת לטייל ביפו העתיקה לאכול את החומוס הכי טעים בעולם (לדעתי - על זה נדון בפוסט אחר), לתפוס שמש ואפילו להתחמם מספיק בשביל לאכול גלידה... ולעומת זאת בשבת כאילו מתעוררים לספרה אחרת...גשם, מבול! מתחת לבית שלי למשך שעה היה נהר שלא איפשר לחצות את הכביש. כל זה עושה לי חשק למשהו חמים שגם לא מצריך יותר מידי עבודה ונותן 100% טעם..... אז קדימה שנתחיל?

פנקייקס תפוז וקצת בננה

אז נכון שהיום התחיל חנוכה, אבל בכל מקום יש מתכנון לסופגניות ולביבות, אז הנה אני קצת שונה... למרות שבטוח במהלך השבוע אני אצטרף לזרם :)
אז אחרי שקיבלתי מקציף חלב חדש ומגניב החלטתי להכין ארוחת בוקר מתוקה שהולכת טוב עם הקפה, (האמת שבדיוק קיבלתי מחבת פנקייקס חדשה ומגניבה) - אז התחלתי לעבוד כשברקע מוזיקה של אדל בטאבלט...

אז קדימה בוא נקפיץ כמה פנקייקס...!

פשטידת קישואים וגזר

הפשטידה הזו תמיד להיט, במקום להתחיל לחשוב מה להכין לארוחת ערב ישר שולפים חתיכה מהתבנית עם ביצה קשה וקצת סלט - וזהו! ההכנה קלה (חוץ מהגירוד בפומפיה.... אבל אולי יום אחד אקנה מג'ימיקס או שימציאו אחד כזה שלא תופס חצי שיש). הנה המתכון בתאבון  :)