24.12.13

מאפינס תפוזי

התחשק לי מאפינס תפוז, יש לי מתכון מעלף לעוגת תפוזים שאתם כבר מכירים אבל החלטתי להמיר למתכון קליל יותר בלי הקצפות ובלי קיפולים. פשוט לשים הכל ביחד במיקסר לערבל ו...זהו!
אז היום אין תמונות מפורטות רק מתכון טעים וקליל בקטנה.

חומרים: (כמות ל-24 מאפינס)
3 ביצים.
1/2 כוס סוכר.
כוס מיץ תפוזים.
1/2 כוס שמן.
שקית סוכר וניל.
350 ג' קמח תופח.
קורט מלח.


15.12.13

זה JOY! או קפקייקס וניל עם שבבי שוקולד...

שווה לקרוא עד הסוף...יש בסוף סרטון קורע!
הפעם יש לי פוסט קצת שונה... כמו שהרבה ראו קיבלתי לפני שבוע וקצת הפתעה דפקו לי בדלת והופס קיבלתי חבילה משטראוס בשיתוף לידרס.  בחבילה צידנית מלאה בכל טוב במעדני JOY החדשים בכל הטעמים האפשריים ועוד חבילה מלאה בכל מיני קישוטים מגניבים לקפקייקס!

11.12.13

מרק כתום על רגל אחת...


במזג אוויר כזה כולם אוכלים מרקים, אבל מה עושים כשאין חשק לצאת לקור ובמקרר אין הרבה..מאלתרים!
אני מתנצלת מראש אין תמונות והכל ככה על הדרך... אבל זה מתכון טעים וקליל.

8.12.13

גלילות דפי אורז ממולאות - אזהרה פוסט לא פוטוגני בעליל!!!

טוב, אז ניסיתי להיות יצירתית, לא הכי הלך... התלבטתי קשות אם להעלות את הפוסט כי יצא ממש לא פוטוגני אבל החלטתי בכל זאת כי יצא טעים! בפעם הבאה יצא גם יפה..נקווה!

10.11.13

חיתוכיות לימון




טוב את הפוסט הזה אני צריכה להתחיל בהתנצלות... אני "חייבת" אותו כבר מעל חודש לחברה שבהריון וראתה את המתכון ומחכה ומחכה לו.... אז רותם (מווגאס!!!) הפוסט הזה מוקדש לך!

14.10.13

מרק בניחוח טוסקנה

צילום שוקה כהן
אני אוהבת את התקופה הזו, לא חם שמזיעים ולא קפוא. אפשר ללכת בכייף אחר הצהריים בתל אביב וליהנות מהשפע של העיר. ההרגשה הזו שהחורף מתקרב מלהיבה אותי, כן כן... אני מאלו שאוהבים את החורף. את הקור בבוקר, את המרקים החמים ואת ההתכרבלות האינסופית בפוך.
איזו נחמה זו לקרוא ספר טוב עם כוס שוקו חם חם עמוק בתוך הכירבולית בסלון. אין על זה!

אז הנה מתכון שיבטיח לכם חורף חם וכייפי.... מוכנים?

28.9.13

עוגיות חמאה במילוי שוקולד מריר

קמתי היום עם מצב רוח לאפות, התחשק לי - למה? אין לדעת.... אז נכנסתי למטבח בדקתי מה יש ויאללה להכין... המתכון בהשראת מרתה סטיוארט המופלאה. 
נזכרתי שנגמרו החגים, ואין חופשה באופק עד פסח (שהוא יוצא ב-14.4!!!!! עוד מלאן זמן!) אז במקום לשקוע בדיכי - אפיתי! יצא סוף סופי סופני.... קדימה אני מבטיחה הנאה צרופה!







10.9.13

עוגיות שוקולד צ'יפס בדואט שוקולד מריר ושוקולד לבן

בעלי ביקש שאכין לו עוגיות לעבודה, ביקש כל כך יפה לא אכין? האמת שמגיע לו, מזמן לא נכנסתי למטבח (חם לי!!!) אז החלטתי שבאמת הגיע הזמן וגם העוגיות האלו קלות כ"כ... אז מה צריך? קודם כל מזגן קרררר שיקרר את המטבח ואז אפשר להתחיל לעבוד..... 








3.9.13

ארוחה לעצלנים בלבד....

חזרתי! אני שוב פה...נכון כל אוגוסט לא העלתי פוסט אחד, האמת אין לי סיבה מיוחדת חוץ מ...לא היה לי חשק לבשל (איזה חום!) ולא חשק לצלם בגדול התחשק לי אחרי יום עבודה להתקלח ולזחול למיטה בחדר קפוא!
אז חזרתי חלקית...כי לא באמת בישלתי ואין פה באמת מתכון...רק ארוחה לעצלנית שאני...

29.7.13

ברוסקטת פלפלים קלויים ופטה או איך הגלקסי 4 משתלט לי על החיים

תקופת הקייץ היא לפעמים עצלנית יותר מהרגיל, אין חשק לבשל בחום הזה ובטח שאין חשק להיות יצירתיים.... (לפחות לי אין חשק). אז ישבתי בפאב עם בעלי יקירי והזמנו כל מיני נשנושים, אחת מהן היתה ברוסקטת פלפלים וגבינה. אז גנבתי את הרעיון והכנתי גם!

13.7.13

פיתות ביתיות

פיתות רבותיי פיתות, נכון זו לא עונת הניפנוף, ויום העצמאות כבר מאחורינו אבל התחשק לי להכין פיתות. הוזמנו לברביקיו אצל חברים ביום שבת ואין שיפוד בלי פיתה. ואין בלוגרית בלי אתגר! אז הכינו את הסינרים, זה די קל וכייף.

** שווה לקרוא עד הסוף, יש סיפור...**

10.7.13

פנה ברוטב א לה מורנרה

והפעם פוסט קצר ולעניין לכבוד כל שומרי 9 באב למיניהם שמחפשים מאכלים ללא בשר אבל שמרגישים כמו.... במיוחד בשבילכם המצאתי (כן המצאתי למרות שבטוח אתם מכירים כזה או שיש וורסיה כזו או אחרת אבל אני לוקחת בעלות) את הרוטב א לה מורנרה - מה זה אתם שואלים? הנה אני עונה.... רוטב עגבניות עשיר ומפנק עם טונה מקופסה. אין לכם מושג כמה זה טעים, מהיר ומתחסל תוך דקות!

7.7.13

פתיתים ברוטב

יש לי כל כך הרבה מה לכתוב אחרי היעדרות כל כך ארוכה.... אני לא יודעת מאיפה להתחיל! אוף! כל המחשבות מתערבבות לי. טוב ננסה לעשות סדר, אני שמתנגדת לסמארטפונים, כן כן מתנגדת, מתגאה להגיד שאני מתחדשת בגלקסי 4 חדש (זה זמני!!! או ש.......).

18.6.13

ארוחת ערב מיוחדת - קסדייה

אני בטוחה שלכולכם נמאס מארוחת ערב. אין הרבה חידושים והמצאות: חביתה/ביצה עין סלט לחם וגבינה... די! נמאס לי כבר! אז נכון יש גם שקשוקה וגם פשטידות אבל בכל זאת רוצים שינוי!
אז חשבתי וחשבתי מה בא לי, והגעתי למסקנה שטורטיות זה הדבר הבא, אז החלטתי להכין קסדייה. 

למי שלא מכיר:
"קסדייה היא מנה ראשונה פופולרית מהמטבח המקסיקני ומטבח הטקס- מקס בארצות הברית, ומשמעותה טורטיית גבינה. היא מזכירה במעט טוסט או כריך המורכב משתי טורטייות, שמולאו במילוי גבינה צהובה (המדביקה בינהן), עם תוספות שונות, טוגנו משני הצדדים עד שהגבינה נמסה, ונחתכו למשולשים. במקור המקסיקני, הקסדייה מורכבת מטורטיית תירס וממולאת בגבינת Oaxaca שמקורה במחוז אואחאקה שבמקסיקו".

16.6.13

עוגה בריח של קייץ



העוגה הזו תמיד מעלה חיוך על פניי, אולי בגלל שהיא מזכירה לי ימים אחרים. ימים של שכנות טובה, ימים של קייץ! את המתכון המקורי לעוגה קיבלתי משכנה שהתאהבתי בעוגה שלה. היא הביאה אותה אז לקינוח אחרי ברביקיו - וזהו נתפסתי, ישר רצתי להביא דף ועט וחיכיתי עד שהיא נתנה לי את המתכון... אני זוכרת שנורא התפלאתי בצק שמכינים בסיר? על הגז?? בטוח? אז התשובה היא כן! ויוצא בצק פריך שמתפצפץ בפה בכייף.

12.6.13

קינוח? מי אמר קינוח?

רציתי לפתוח בתודה, נכון נעלמתי לכמעט שבועיים בגלל נפילה מיותרת וחסרת זהירות במדרגות שהשביתה (ועדיין משביתה) את יד שמאל. תודה לכולם על הדאגה והמיילים ששלחתם! אני מרגישה יותר טוב ולאט לאט ביד אחת משלימה את הפוסט שהתחלתי לפני הרבה זמן....

אזהרה!
הפוסט הזה יעשה לכן חשק למתוק, קריאתו וביצועו באחריות המשתמש בלבד.....

היום נלמד להכין קרם ברולה קלאסי, שוקולד ג'אנדויה, טרפלס שוקולד מריר (אלוהי פשוט אלוהי!) ופטיפור פירות! התלהבתם כבר? 
אני הגעתי נלהבת, למה? קודם כל תמיד כייף ללמוד וכמובן להכיר אנשים חדשים (והכרתי בנות מקסימות!!!!) אז קצת על המקום: הסדנה התקיימה ב"סטודיו לבישול" בת"א המקום כשר (כשר!) ונפתח לפני שמונה חודשים. הסדנה הועברה ע"י הקונדיטורית נעמה זעפרני. הסדנה היתה מעשית - מאוד חשוב, כי לפעמים סדנאות הן יותר דיבורים ממעשים. אז כן, כאן נותנים להתלכלך...הנה תראו בעצמכן.



1.6.13

אין אין אין חגיגה בלי בלי.....



עוגת גבינה ופרורים אישית, וכן יש גם טוויסט....


אני יודעת אני יודעת הפוסט נכתב באיחור רב... אבל עדיף מאוחר מאשר... אז לכבוד חג שבועות הטילו עלי משימה קינוח ומאפה, את המאפה שעשיתי אתם יכולים למצוא פה ואת הקינוחים נו טוב זה נושא הפוסט... לא רציתי להכין עוגת גבינה רגילה, רציתי משהו קצת יותר מיוחד שירגיש חגיגי ונחמד. אין כמו קינוח אישי, כל אחד מרגיש מיוחד וככה לא צריך לחתוך ולחלק שעה... עוברים עם מגש מוכן, הכל כמובן מפלסטיק (נכון אני יודעת שזה לא ידידותי לסביבה, אבל זה לא כל יום), וכולם מרוצים.

29.5.13

אלוהי פשוט אלוהי... או פוסט בניחוח איטלקי

באמת שהכנתי מתכון מהראש, זה לא כזה מסובך הבסיס הוא שמנת אבל הפעם באמת שיצא "אלוהי, פשוט אלוהי!". אז קבלו אותה במחיאות כפיים סוערות...פסטה (Reginette Napoletane -מאיטליה!!!) ברוטב שמנת סלמון מעושן ופטריות. תודו שכבר הריר נוזל לכם...
אז כפי שאתם יודעים לפני שבועיים הייתי באיטליה, דילגתי בשבילי הפסטה והפיצה וחזרתי לארץ עם כמויות של פסטה מיוחדת וטעימה. אז אתמול לא התאפקתי, לא העייפות ולא העצלנות הכניעו אותי הרעב - ניצח! ניסיתי לחשוב על רוטב מיוחד שיעשה כבוד לפסטה ו---מצאתי (לפחות לדעת בעלי יקירי). המתכון פשוט וקל להכנה, חצי שעה ואתם כבר יושבים לשולחן. אז בלי הרבה קישקושים קדימה לרוץ ולהכין..

22.5.13

עוגיות קרם לוטוס

כבר שלושה שבועות יושב לי הממרח לוטוס על השיש, עושה לי עיניים, קורץ לי ואני לא מחליטה מה להכין איתו, בינתיים גונבים ביס פה ומורחים על לחם שם (כן זה מוזר לאכול ממרח עוגיות על לחם...אבל נו זה ממרח). בקיצור אתמול היתה לי הברקה (כן ממש גאון הדור...אני בטוחה שמישהו כבר חשב על זה לפני..אבל תנו לי את הקרדיט). החלטתי להכין עוגיות חמאה ממולאות בקרם לוטוס --אבל-- הנה הטוויס - הקרם יהיה נוזלי! אז איך עושים את זה?? הנה התשובה - מקפיאים את הממרח לוטוס לפני ואז הוא רק ימס באפייה - איזה גאונה אני! (נו דיברנו על פרגון... לא?).

העוגיות התקבלו בהתלהבות רבה, אז עכשיו תורכם להתלהב בטירוף...

אז קדימה להתלהב להכנס למטבח ולאפות!


21.5.13

איטליה הו איטליה...

חזרתי!
איזה כייף שמי שעוקב אחרי אחרי הבלוג בקביעות שם לב - שנעלמתי לי לשבוע קט, כן כן "ברחתי" לאיטליה. לארץ המגף המלאה בכל טוב (וכמובן יש כמה דברים פחות כייפים), אבל אין כמו פסטה ופיצה, אוי אוי כמה פחמימות נאכלו בשבוע... אז מכיוון שאני חייבת לשתף אתכם בכל הטוב הזה קבלו כמה היילייטים מהטיול.

מאי - זה אביב, אולי אבל בהרים עוד ירד עלינו שלג! אז שימו לב לא לטפס לכיוון, כי הכל סגור (רכבלים ושבילי טיול) וגם מבאס כי זה לא מספיק שלג בכדי לעשות סקי...



14.5.13

עוגת ארבע שכבות

אין כמו עוגה ואין כמו עוגת שכבות! העוגה הזו גם מרשימה וגם כפיית לאכילה והכי הכי הכי חשוב קלה להכנה :) אך מצריכה סבלנות בין השלבים.

הערה חשובה: העוגה מתאימה גם למי שאלרגי (או סתם לא אוכל) גלוטן.... וגם מתאימה לפסח.

אז בלי דיבורים מיותרים כי היום ערב חג... קבלו את המתכון החגיגי:


11.5.13

ספיישל שבועות

איזה כייף שבועות בפתח, אני כל כך אוהבת חגים. את המפה הלבנה שנפרסת, סידורי פרחים ונרות על השולחן. כל הבית לובש חג. שבועות הוא חג מיוחד, חג חלבי, חג חג לבן. 
לכבוד חג השבועות הוספתי לשונית מיוחדת: ספיישל שבועות, אתם מוזמנים להכנס ולהוסיף מטעמים לארוחת החג - לחצו כאן או כנסו ללשונית.

בברכת חג שבועות שמיייייייייייייייח.


6.5.13

רביולי גבינות ברוטב רוזה עדין עדין

איזה כייף, קיבלתי לנסות 2 מוצרים חדשים שנכנסו לשוק - רביולי במילוי גבינות ורביולי במילוי בטטה. אז קודם כל תמיד כייף לנסות דברים חדשים - במיוחד שאני תמיד מחפשת אוכל מהיר לארוחת ערב אך יחד עם זאת שיהיה טעים ואיכותי! אפשר למצוא את הרביולי במחלקת הקפואים של הסופר.

האמת אתמול היה המבחן האמיתי שלו, למה? כי אמא שלי היתה לארוחת ערב. את אמא שלי אני לא אגדיר קשה באוכל, אבל מאוד קשה לרצות אותה במאכלים שהם לא קונבנציונלים (מבחינתה...), הרבה פעמים האוכל "מיוחד" מידי או כבד נורא לטעמה. אז אתמול אמרתי שזה באמת מבחן אמיתי ;) וחברת חמים וטעים הצלחת - עברת את מבחן אמא!

טוב מספיק לקשקש - קדימה למטבח...


3.5.13

מאפה תרד וגבינות חגיגי לשבועות

איזה כייף עוד מעט חג שבועות. אני מאוד אוהבת את החג הזה, יש הרבה מאכלים טעימים טעמים ותמיד אפשר להשתולל ולנסות דברים חדשים. היום הייתי בסדנה לשבועות מטעם חברת תנובה. הכנו שם שני דברים קינוח מתוק ומאפה מלוח. הקינוח המתוק לא היה לטעמי כ"כ אבל המלוח היה ואווו!

(אני "מזהירה" מראש שהתמונות לא באיכות הכי הכי, כי זה צולם באייפון...)

28.4.13

עוגיות חמאה עם טוויסט לימוני


לפעמים יש ימים מעצבנים היום היה אחד מהם, אבל אין כמו תרפית אפייה, ואין כמו עוגיות חמאה עם זאת לפעמים צריך שינוי... אני בטוחה שאני לא הראשונה שחשבה על זה - היום הוספתי טוויס לימוני בעוגיות שלי, תחילתה של ידידות מופלאה? כמובן שניסיתי פעם ופעמים ואולי שלוש עד שהגעתי למתכון המושלם (מבחינתי)... אז בלי הרבה בילבולי שכל - בואו נאפה!

חומרים שרצוי שיהיו....

תאמינו או לא - יוצא בערך 80-100 עוגיות (בגודל שתראו בתמונות...)

21.4.13

חטיפי גרנולה בריאים (הכל יחסי) וטעימים טעימים!!!!




בעלי יקירי חזר להתאמן מוקדם בבוקר. הבעיה מה אוכלים כשבקושי העיניים פתוחות והגוף דורש את שלו? פיתרון - אני מכינה חטיפי אנרגיה שיתנו לו בוסט כוח לאימון... לא צריך להתאמץ בשביל להכניס אותי למטבח, להוציא - זה כבר יותר קשה. אז הנה לפניכם המתכון המושלם (כרגע) והאמת ממש קל להכין, חצי שעה גג וגם זה רק בגלל קיצוצי האגוזים (כי אין לי עדיין מג'ימיקס - בעלי לטיפולך הדחוף יחד עם ה-iRobot)... אז קדימה בואו נתלכלך!

20.4.13

ניוקי מוקפצים

נכון שלפעמים אתם מוצאים את עצמכם מורעבים? לא רעבים אלא מורעבים, ואז יש 2 אופציות לדחוף מכל הבא ליד עד שנרגעים או לקחת 2 דקות ולחשוב מה להכין...רק שלא תמיד מצליחים להרגיע לרגע הזה - כי רעבים מידי... ביום שישי ניקינו, בעלי היקר ואני, את הבית יסודי יסודי, מרוב שלא שמנו לב לזמן פתאום בשעה שלוש אני מרגישה נפילה, רעב - כזה שהבטן משתוללת פתאום. מה עושים מה עושים, לא בא לי לחם עם משהו ומצד שני אין זמן לבישול ארוך בכל זאת מנקים ובערב יש ארוחת שבת. אז? למזלי הרב השבוע יצא לי לקפוץ לבן דוד שלי ואישתו המקסימה (תומר ורות) ולאחיין (כן כן הוא לא באמת אחיין שלי - אבל למי איכפת!) איתמרוש החתיך - יצאתי מהסיפור, בקיצור רות הכינה ניוקי מוקפצים, בלי רוטב או משהו, ישר מהשקית למחבת הקפצה ו- נישנוש מושלם (עם בירה חובה...!). בקיצור נזכרתי ואמרתי זה בדיוק 5 דקות --- בדיוק מושלם. אבל אתם כבר מכירים אותי, כבר בראש חשבתי מה להוסיף, אז זה מה שיצא - באמת מתכון של 5 דקות, גם לאנשים איטיים במיוחד.

9.4.13

פנה בסלוואו צמוד עם תרד ופטריות או ארוחה ברבע שעה







איזה כייף, אביב הגיע פסח הלך! (כן כן עוד לא עברה טראומת פסח...). בצד החיובי - שעון קייץ! איזה אושר צרוף, קמים באור וחוזרים הביתה מהעבודה ו... עדיין יש אור בחוץ! אני לא יודעת מה איתכם, לי זה עושה חשק לעשות דברים ולא להירקב על הספה... אז היום בישלנו לנו ארוחת ערב קייצית וקלילה והכי חשובה מהירת הכנה.





אני אוהבת תרד! הנה אמרתי את זה. תרד זה טעים ובריא בעיקר שזה בא עם דברים מאוד טעימים כמו שמנת...סתם סתם. 
אתמול התחשק לי ארוחת ערב כייפית, אז הכנו (גם בעלי פה חותך וקוצץ) פנה שרקד סלוואו צמוד עם תרד פטריות. קל להכין ועוד יותר כייף לאכול. כל מה שצריך זה רבע שעה והופ - להגיש!

4.4.13

לזניה חצילים או איזה כיייייייף שפסח נגמר!

איזה כייף לחזור אחרי פגרת פסח ארוכה, למרות שכל פסח חשבתי על הבלוג - אפיתי עוגות ואפילו מצה בריי מיוחדת מאוד וגם צילמתי אבל לא היה לי זמן (ברור שהיה התעצלתי) ולא היה חשק לעבוד (הרי בדיוק יצאתי לחירות מעבדות - לא מדוייק כי עבדתי בעבודה האמיתית שלי...) בקיצור יצאתי דרקס... אבל אני מפצה על זה עכשיו בלזניה מיוחדת וטעימה פחד היא מאחדת את האהבה העזה שלי לחצילים (אז מה עם עד לפני 10 שנים בכלל לא אכלתי חצילים - אולי יש סיכוי עם הבצל...חחח) ואהבה לפחמימות וגבינות - בקיצור כל מה שטוב וכייף!!

13.3.13

עוגת תפוזים מעלפת

הבטחתי - אז הנה אני בפוסט שני באותו שבוע!! איזה כייף :)
אז נכון, פסח כבר ממש מחזר אחרינו ואורב בפינות האפלות ובשבוע הבא הוא פה! אך מחיטוט "קל" בארונות מסתבר שיש עוד מלא חמץ בבית. מה עושים? מצאתי לכם עוד סיבה לבזבז אותו, קדימה להכין עוגת לשבת וככה בעצם בקבלים שניים במחיר אחד - גם מחסלים חמץ וגם מרוויחים עוגה טעימה בטירוף. וגם יש סיבה להזמין אורחים....

10.2.13

כדורי שוקולד





אין כמו כדורי שוקולד, מי לא אוהב את זה? אפילו מי שלא אוהב קוקוס (כמוני) אוהב כדורי שוקולד. אני אוהבת אותם פשוטים, כמו של הילדים, בלי רום או ליקר קוואנטרו... הכנתי אותם לקינוח לסופה של ארוחה חלבית יחד עם עוגת תפוזים (המתכון יהיה כאן ממש בקרוב - בלחיצת כפתור). ההכנה ממש פשוטה, מה שלוקח זמן זה גלגול הכדורים. אם יש לכם ילדים הרווחתם פעילות להם ונחת לכם (נו חוץ מהלכלוך - לא להיות קטנוניים, אי אפשר לקבל גם שקט וגם שישאר נקי...). בכל מקרה ההכנה שווה את הטעם - אז קדימה לרוץ לסופר לקנות את החומרים..

3.2.13

מאק & צ'יז - בא לי ביס סטייל

כשהייתי קטנה זו הייתה הארוחה האהובה עלי, אמא שלי המציאה אותה - כך היא טוענת. לא נראה לי שהיא בכלל הכירה את הגרסה האמריקאית. הארוחה הזו היא עדיין אחת האהובות עלי, בעיקר שאני רוצה להתרפק על זיכרונות העבר או סתם כי בא לי משהו קל וטעים - ואפילו לא כזה משמין (הי הי כל יחסי...).
השבוע הכנתי אותה לארוחת ערב קלילה, האמת שכבר בזמן שהכנתי אותה חשבתי לי שהיא לא תקבל את הכבוד הראוי לה (ליד לזניית חצילים ופשטידת קישואים וגזר איך היא תככב??) אבל בכל זאת הכנתי והיא כן קיבלה מחמאות (היא - אני, מה זה משנה...), העיקר שהיה טעים!

23.1.13

מתיחת פנים קלילה



יש לי מזל גדול, בת דודה שלי היא מעצבת גרפית בחסד עליון! יש לה רעיונות מדהימים, ויד (טפו טפו טפו). אני עוד זוכרת שהיא למדה בויטל/שנקר כמה היא השקיעה, כמה זמן חשבה בנתה עשתה... הרבה פעמים רציתי בסתר גם. איזה כייף זה נראה מהצד לצייר ולעצב כשעורי בית (במקום כל החיידקים והמעבדות שלי). אז ההשקעה שלה השתלמה (גם לי!) אני מרוויחה לוגו חדש ודנדש בעיצוב בלעדי שהוא לגמרי שלי (כל הזכויות שמורות...כן!). חוץ מזה כבר הרווחתי הזמנות מהממות לחתונה בעיצובה ועוד כל מיני טובות הנאה... אז מי שרוצה גם מוזמן להיכנס לאתר אינטרנט המדהים שלה או להיכנס לדף הפייסבוק ותתרשמו לבד ממגוון העיצובים המגניבים.

אז עד שאני אבין איך מכניסים את הלוגו לעיצוב של הבלוג אני מזמינה את כולם להיכנס דף הפייסבוק החדש שלי וכמובן לעשות לייק...

אז תודה תודה שוב לבת דודתי ~~~~ קרן אלקלעי ~~~~  בלעדייך זה לא היה קורה!


19.1.13

פנה ברוטב עגבניות שרי ופטריות טריות


לפעמים הדברים הכי טובים בכלל מתבשלים בטעות*... אתם מכירים את זה שאתם חוזרים מורעבים והמקרר ריק...שומם, מלא בשאריות של קניות שהיו פעם טריות וגם אז נזכרים שבכלל נגמר הבלון גז וצריך לבשל על הכירה החשמלית (איזה מזל שהיא קיימת!). פתחתי את המקרר בחשש מצאתי חצי סלסלת שרי במצב טוב (בהתחשב בעובדה שלא זכרתי מתי היא נקנתה) ופטריות טריות שנקנו שלשום קצת שמנת לבישול, פתחתי את הארון תוך החזקת אצבעות שיש ספגטי כלשהו - יש! יש פנה... והכי כייף היה להיזכר שרק אתמול קיבלנו מחברים** מלא בזיליקום טרי מהגינה המגניבה שלהם.
אז המצאתי מתכון (למרות שאני בטוחה שמישהו חשב על זה לפני....).

12.1.13

לביבות בטטה

שנת 2013 התחילה וחנוכה מזמן נשכח אבל תמיד יש לי חשק למשהו עם בטטה. מפני שהיה לי חסך מחנוכה החלטתי להתפנק בלביבות לכבוד השנה החדשה.
אין כמו פיקניק בשמש עם לביבות בטטה ביצים קשות וסלט - תנסו ותאמינו לי לא תפסיקו לחייך. האמת אני רק צריכה למצוא מחצלת משובצת בצבעי לבן ואדום ואני אהיה מאושרת, (כן כן דברים קטנים של אושר).

חומרים:

4 בטטות שמנמנות.
1 תפוח אדמה חייכן.
1 ביצה.
4-5 שיני שום (אפשר להוריד או להוסיף).
150 גרם גבינה בולגרית - אפשר להמיר בכל גבינה קשה אחרת.
3-5 כפות קמח - לפי העין שלא יהיה רטוב מידי...
מלח פלפל.

** בסוף יש עוד טיפ לגיוון ** 

5.1.13

עוף מתקתק בתנור וירקות שורש


איזה סופ"ש! בשישי היה יום קסום לטיולים קטנים בעיר, כל פעם זה מקסים אותי מחדש איך בחודש ינואר כשכל העולם קופא מקור (לפחות בחצי כדור הצפוני) לנו יש ימי שמש חמימים כאלו שמאפשרים לצאת לטייל ביפו העתיקה לאכול את החומוס הכי טעים בעולם (לדעתי - על זה נדון בפוסט אחר), לתפוס שמש ואפילו להתחמם מספיק בשביל לאכול גלידה... ולעומת זאת בשבת כאילו מתעוררים לספרה אחרת...גשם, מבול! מתחת לבית שלי למשך שעה היה נהר שלא איפשר לחצות את הכביש. כל זה עושה לי חשק למשהו חמים שגם לא מצריך יותר מידי עבודה ונותן 100% טעם..... אז קדימה שנתחיל?