בדרך כלל אני מפרסמת מתכונים עם צילומים והסברים, הפוסט היום קצת שונה, היום אספר לכם על חוויה כייפית שחוויתי ואנשים חדשים שהכרתי וכמובן בשרים בכל זאת יום העצמאות מתקרב.
אני אתחיל בתמונה הזו...
 |
| צילום: Gabi Shemaya |
 |
| צילום: Gabi Shemaya |
נכון מדהים, מעלף, מגניב... עוד מילות תואר שכאלו.. פה התארחתי.
אתחיל מההתחלה, סלאם העירקי אירח אותנו בבייתו שבטירה וגיתי זמיר בישל או יותר נכון מינגל מטעמים. סלאם קיבל אותנו כמיטב המסורת בקפה שחור חזק, בכלים מדהימים - תראו בעצמכם, סיפר לנו על תולדות משפחתו ועל שנות הניסיון בבשר. לאחר מכן גיתי סיפר לנו על המשק ועל הניסיון שלו. לאחר שכל מיצי הקיבה כבר פעלו (כמה אפשר לשמוע על אוכל ובשר ולא לרייר) עברנו לאזור הגריל.
