29.12.12

עוגת צ'וקולד משודרגת




חודשים נובמבר ודצמבר הם מלאי ימי הולדת במשפחה שלי וגם של החברות הטובות, בתקופה הזו אני תמיד מוצאת את עצמי אופה ואופה. השנה נדבקתי לעוגה ה"כושית" מילדותי, אולי בגלל שחציתי את קו ה-30 או אולי אלו הם געגועים לימי הילדות הפשוטים ונטולי הדאגות... בכל אופן מצאתי את עמי אופה את אותה עוגה כמה פעמים בגלל ההתלהבות של הסביבה... כמובן שלא השארתי את העוגה הכושית כמו שהיא קצת שידרגתי והוספתי....
העוגה פשוטה להכנה יש רק קטע אחד מציק - תנועת "הקיפול" זה לוקח זמן - אבל זה שווה את זה!

13.12.12

המקום שבלב שלי


אני מאמינה שלכל אחד יש את המקום המיוחד שלו, שעליו הוא חושב שהוא מתכנן הפתעה או ארוחה רומנטית או סתם יום של כייף בשמש עם חברות. אצלי כל הדרכים מובילות לרעננה למקום קסום מאוד, שקל לפספס עם לא מכירים, הוא יושב לו בצד הדרך ברוחב שנקרא "פרדס משותף" - מקום בלב.

9.12.12

פנקייקס תפוז וקצת בננה

אז נכון שהיום התחיל חנוכה, אבל בכל מקום יש מתכנון לסופגניות ולביבות, אז הנה אני קצת שונה... למרות שבטוח במהלך השבוע אני אצטרף לזרם :)
אז אחרי שקיבלתי מקציף חלב חדש ומגניב החלטתי להכין ארוחת בוקר מתוקה שהולכת טוב עם הקפה, (האמת שבדיוק קיבלתי מחבת פנקייקס חדשה ומגניבה) - אז התחלתי לעבוד כשברקע מוזיקה של אדל בטאבלט...

אז קדימה בוא נקפיץ כמה פנקייקס...!


16.11.12

מאפינס לימון


איזה לחץ וחרדה חצי מדינה מופצצת בלי הפסקה, עכשיו גם אזור המרכז מצטרף "לחגיגה". ברגעים כאלו אני דבוקה לטלוויזיה, כמו כל עם ישראל, אבל בשביל לשחרר לחץ אני נכנסת למטבח לבשל ולאפות. זה מסיח את דעתי לכמה שניות.
כמה מהעבודה שלי גויסו, בן דוד שלי קיבל טלפון בארבע לפנות בוקר (!!!!) וגויס - הלוואי שיכולתי לשלוח לכולם סלסלה עם דברים טובים...
על הגז כבר מתבשלים ממולאים, את המתכון אתם יכולים למצוא כאן וגם קציצות עם צנוברים ברוטב עגבניות שלא היה לי כוח לצלם...אבל בקרוב.
אני מקווה שיהיה סופ"ש שקט, בינתיים אתם מוזמנים להכין קצת מאפינס לימוניים - שיעלו חיוך לרגע לפחות....

20.10.12

פסטה פנה בטנגו צמוד עם רוטב פטריות ופסטו


כדאי לקרוא עד הסוף - - יש טיפ שיקל לכם את החיים וגם תראו כמו אלופי החיתוך בדיוק כמו השפים הגדולים ;)

4.10.12

חגיגת ממולאים


כבר הרבה זמן אני מסתובבת עם חשק להכין ממולאים, כמו אז כשהסבתא הבולגריה שלי היתה מכינה... אז אומנם קצת חטאתי למתכון המקורי, אבל ככה זה יותר מעניין,לא?

29.9.12

נישנושי פטריות


מסתבר שיש לי 2 חבילות של פטריות טריות, חשבתי מה לעשות - נישנושים לצפייה בטלוויזיה או סתם כשחברים באים ורוצים משהו קצת יותר מתוחכם ליד הבירה.
ההכנה ממש מהירה - 10 דקות ולתנור!

23.9.12

פשטידת קישואים וגזר




הפשטידה הזו תמיד להיט, במקום להתחיל לחשוב מה להכין לארוחת ערב ישר שולפים חתיכה מהתבנית עם ביצה קשה וקצת סלט - וזהו! ההכנה קלה (חוץ מהגירוד בפומפיה.... אבל אולי יום אחד אקנה מג'ימיקס או שימציאו אחד כזה שלא תופס חצי שיש). הנה המתכון בתאבון  :)

12.9.12

מי אני? מורן - נעים להכיר!

שלום שלום וברוכים הבאים לבלוג שלי - Balibis.
אני מורן, בת  30 29 ממרכז ארץ.
אני אוהבת לבשל ולאפות ואני אשמח שתצטרפו אלי...

אז מה לא יהיה פה?
בצל (!) - אני לא אוהבת בצל, לא מטוגן, לא מבושל ובטח לא טרי. לא ירוק ולא סגול.... בקיצור אין. 
חריף - לא כי יש לי משהו נגד זה, אני פשוט לא מסוגלת לאכול את זה..

מה יכול להיות שיצוץ פה הרבה?
האהבה שלי לניו-זילנד ואוסטרליה! מקומות מושלמים שבהם טיילתי לא מזמן!!!
מבטיחה לעלות פוסט בנושא בקרוב עם כל מיני...

אוכל בשבילי הוא תחביב, מתי שלא תקפצו אלי הביתה תמיד יהיה משהו טעים שבדיוק הכנתי. בכל קפיצה שלי לחו"ל אני נהנית מהאוכל כמו מהנופים, אני חובבת צילום, וביום טיול ממוצע אני מצלמת 100 תמונות! אז תמונות לא יחסרו כאן.

כבר הרבה זמן חלמתי לפתוח בלוג ולא יצא, עכשיו הצלחתי למצוא זמן, אז הנני כאן.

אני מקווה שהבלוג יגרום לכם לנסות לבשל, אני מאמינה שכל אחד יכול, אני מבטיחה להעלות כל פוסט עם תמונות ברורות של כל השלבים. מבטיחה שיהיה קל וטעים.



*** *** ***

אז אם אתם רוצים לבקש חתימה או לשלוח לי מוצרים חינם אין כסף - לכו על זה :) אה כן וגם אם סתם בא לכם להגיד שלום: לחצו עלי! 


אני מקווה שנבשל יחד!
בתאבון.

מורן.