פשטידת קישואים וגזר

הפשטידה הזו תמיד להיט, במקום להתחיל לחשוב מה להכין לארוחת ערב ישר שולפים חתיכה מהתבנית עם ביצה קשה וקצת סלט - וזהו! ההכנה קלה (חוץ מהגירוד בפומפיה.... אבל אולי יום אחד אקנה מג'ימיקס או שימציאו אחד כזה שלא תופס חצי שיש). הנה המתכון בתאבון  :)

חומרים

5 קישואים.

5 גזרים.

4-5 שיני שום כתושות (לא חובה).

3 ביצים.

1/2 כוס שמן (עדיף זית).

1/3 1 כוס מים (כן כן זה לא טעות).

1/2 1 כוס קמח תופח.
מלח פלפל.

המלצה למרקם יותר קרמי -
1/2 קופסת גבינה לבנה
יוגורט 3%

אז קדימה לעבודה

מגרדים את הקישואים והגזר בפומפיה (או במג'ימיקס אם אתם ברי מזל).
מאוד חשוב לסחוט את הקישואים לאחר הגירוד. ומערבבים בקערה יחד עם הגזר.



עכשיו יש 2 אופציות או לערבב הכל ידנית או במיקסר... נחשו במה בחרתי.
אז במידה ובחרתם כמוני - תשתמשו בוו גיטרה.

אז שוברים 3 ביצים.

ומוסיפים 1/2 כוס שמן,

1/3 1 כוס מים,

1/2 1 כוס קמח תופח,
מלח פלפל,

ואת שיני השום - כתושות (לא חובה).

ומערבלים הכל ולאחר מכן מוסיפים את הקישואים והגזר ושוב מערבלים.

וזה מה שמתקבל

שופכים לתבנית - אני חובבת חד פעמי, כי למה לשטוף....

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-40 דקות.

בתאבון!